雪燕的介绍：雪燕的功效与作用

最后更新：2025-02-09 12:32:10

雪燕特征：

　　雪燕是苹婆属（Sterculia）刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。

　　雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。

　　与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高约4米，树叶多为5～7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。雪燕树每年6～10月为旺产期。

雪燕分布范围：

　　主要产自热带和亚热带地区。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树的分泌物，商品名为“拉丝雪燕”。而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树的分泌物，商品名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕“，这种植物在中国云南也有少量分布。产自印度雪燕是胶苹婆树的分泌物，商品名为啫喱雪燕。还有一种雪燕的学名是Gum Tragacanth，是豆科黄芪属植物黄蓍树的分泌物，中文叫黄蓍胶，又叫黄蓍树胶、西黄蓍胶。

雪燕功效作用：

　　能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。