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薄荷的介绍:薄荷的功效与作用

最后更新:2024-04-11 21:49:09

薄荷别名:

野薄荷、银丹草、夜息香

薄荷特征:

  薄荷是多年生草本。其植株较为低矮,株高大约在30至60厘米之间。根茎横生地下,它的茎是方形的,主茎通常直立挺拔,下部数节具有纤细的须根及水平生长的匍匐根状茎。上部被倒向微柔毛,下部仅沿稜上被微柔毛,多分枝。

  叶片长圆状披针形,披针形,椭圆形或卵状披针形,稀长圆形,长3-5厘米,宽0.8-3厘米,先端锐尖,基部楔形至近圆形,边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿,侧脉约5-6对,与中肋在上面微凹陷下面显著,上面绿色;沿脉上密生余部疏生微柔毛,或除脉外余部近于无毛,上面淡绿色,通常沿脉上密生微柔毛;叶柄长2-10毫米,腹凹背凸,被微柔毛。

  夏末会开红色、白色或紫色的花,花朵非常小。  轮伞花序腋生,轮廓球形,花时径约18毫米,具梗或无梗,具梗时梗可长达3毫米,被微柔毛;花梗纤细,长2.5毫米,被微柔毛或近于无毛。花萼管状钟形,长约2.5毫米,外被微柔毛及腺点,内面无毛,10脉,不明显,萼齿5,狭三角状钻形,先端长锐尖,长1毫米。花冠淡紫,长4毫米,外面略被微柔毛,内面在喉部以下被微柔毛,冠檐4裂,上裂片先端2裂,较大,其余3裂片近等大,长圆形,先端钝。雄蕊4,前对较长,长约5毫米,均伸出于花冠之外,花丝丝状,无毛,花药卵圆形,2室,室平行。花柱略超出雄蕊,先端近相等2浅裂,裂片钻形。花盘平顶。

  开花后结暗棕色的细小果实。 小坚果卵珠形,黄褐色,被洼点,具小腺窝。花期7-9月,果期10月。

薄荷分布范围:

  薄荷广泛分布于北半球的亚热带和温带地区。 中国各地均有分布。中国各地多有栽培,其中江苏、安徽为传统地道产区,但栽培面积日益减少。 热带亚洲,俄罗斯远东地区,朝鲜,日本及北美洲(南达墨西哥)也有。

薄荷功效作用:

  明朝李时珍《本草纲目》认为:“薄荷味辛、性凉,无毒。”中医认为,薄荷辛凉,发汗解热,以叶煮茶,可治感冒、头疼、目赤、身热、咽炎、牙床肿痛等症。用叶揉碎敷于患处,可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。夏季做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁,还可治痰多及各种伤风。此外,煎汤洗可治膝疮,榨汁服可去风热及口齿诸病,捣成汁含服去舌苔苦涩,用叶塞鼻,止出血,还可治蜂蜇蛇伤等。

  食用价值

  薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。

  药用价值

  薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

  薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠。

薄荷注意事项:

  1、阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服薄荷叶。

  2、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外,薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。

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